Co se pěstovalo v minulosti: Jedlé poklady našich zahrad
Tento workshop je třetím setkáním v letní sérii Naše zahrady. Všechny workshopy najdete zde.
O workshopu
Objevte pestrý svět jedlých rostlin a znovu se propojte s tradičními znalostmi, které se po generace předávaly v našich zahradách. V tomto interaktivním workshopu zjistíte, jak může pěstování různých druhů zeleniny, bylinek, ovoce a jedlých květů podporovat biodiverzitu, zvyšovat odolnost zahrady a pomáhat uchovávat místní potravinové tradice.
Co se naučíte
Během workshopu:
- porozumíte tomu, proč je jedlá rozmanitost důležitá pro odolné a udržitelné zahrady,
- poznáte hodnotu starých odrůd zeleniny a místních druhů rostlin,
- naučíte se jednoduché principy polykultury a doprovodné výsadby,
- zjistíte, jak sdílení semínek, sazenic a zkušeností podporuje biodiverzitu,
- zamyslíte se nad kulturním i osobním významem jídla a zahradničení.
Co budeme dělat
Workshop bude praktický a společenský:
- projdeme si místní zahradu a objevíme různé jedlé rostliny, bylinky a tradiční plodiny.
- co znamená jedlá rozmanitost a jak pestrá výsadba prospívá lidem i přírodě.
- navrhnete si vlastní smíšený záhon podle principů polykultury nebo se zapojíte do výměny semínek či sazenic.
- podělíme se o vzpomínky, recepty a zkušenosti spojené s jídlem a zahradami.
- každý si vybere jeden jednoduchý krok, kterým může do své zahrady vnést více rozmanitosti.
Co si odnesete
- jednoduchý plán, jak zvýšit jedlou rozmanitost ve své zahradě,
- nápady, jak kombinovat rostliny podle principů polykultury,
- semínka, sazenice nebo inspiraci ze společného sdílení,
- osobní příběhy, recepty a nové poznatky od ostatních účastníků.
Proč na tom záleží
Pěstování pestré škály jedlých rostlin podporuje zdravější ekosystémy, zvyšuje odolnost vůči škůdcům i změnám klimatu a pomáhá uchovávat místní tradice. Sdílením semínek, znalostí a příběhů udržujeme při životě nejen biodiverzitu, ale i kulturní dědictví našich obcí.